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L’adn du terroir d’Ambonnay transparait dans cette cuvée identitaire. Ce blanc de noirs révèle l’intensité du pinot liée à la fraicheur minérale de nos sols crayeux.

 

FICHE DE CAVE

100% Pinot noir Grand cru
Vinification en fûts de chêne 58%

Vieillissement sur latte : 3,5 ans

 

NOTES DU SOMMELIER

La robe est cristalline d’un or doré.
Le nez s’ouvre sur les fruits à chair blanche mêlés à des notes pâtissières d'amandes.

En bouche le vin est dense, puissant et homogène. Il présente une amplitude de mâche charnue, jusqu'à la finale salivante et crayeuse.

 

 

 

Soutiran - Perle Noire

44,30 €Prix
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