Oger 2016 Mono-village
 
La Terre :
- Côte des Blancs
- Oger (Le Moulin, Terre de Noël, Tournière, Fond des Noyers)
- Enherbement naturel l’hiver, labourage en plein l’été
- Vendangé le 22 septembre 2016
 
Le Vin :
- 100% Chardonnay Grand Cru
- 100% Oger
- Vendange 2016 uniquement
- Fermentation malolactique bloquée
- Vinification 20% en fûts et 80% en cuve inox
- Mise en bouteille le 12 juillet 2017
 
Les Bulles :
- Vieillissement minimum 30 moins sur lattes
- Dosage actuel à 2 gr/litre de sucre