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Seconde édition de notre nouvelle cuvée 100% Chardonnay Grand Cru de la Côte des Blancs, résolument boisée, et offrant d’avantage de complexité

 

La Terre :

- Côte des Blancs

- Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Chouilly

- Enherbement naturel l’hiver, labourage en plein l’été

 

Le Vin :

- 100% Chardonnay « Grand Cru »

- Fermentation malolactique bloquée

- Vinification majoritaire en fûts des vins de l’année

- Assemblage 85% de la vendange 2015 et 15% de vins de réserve

 

Les Bulles :

- Vieillissement minimum 36 moins sur lattes

- Dosage actuel à 2 gr/litre de sucr

Pertois-Moriset - Les Editions PM

44,00 €Prix
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