PIERRE MIGNON
Vallée de la Marne - Le Breuil
L'Histoire de la Maison
La Maison Pierre Mignon est située à Le Breuil, haut-lieu de production du Pinot Meunier, dans la Vallée de la Marne. Issue d’une longue lignée de Vignerons, depuis 5 générations, la Maison Pierre Mignon élabore des Champagnes d’Exception dans le plus pur respect des traditions tout en privilégiant l’innovation.
Héritiers d’un savoir-faire transmis de père en fils, Pierre et Yveline Mignon dirigent
le domaine familial et travaillent en collaboration avec leurs deux enfants :
Céline, responsable de l’export et des relations commerciales et Jean-Charles, en charge du Vignoble et des Vins.

Le Terroir

Le vignoble de 16 hectares s’étend dans les meilleurs Crus de la Champagne (Vallée de la Marne, Côte des Blancs, région d’Epernay). L’encépagement à majorité de Pinot Meunier (60%) est complété par le Chardonnay présent sur 30% des parcelles et le Pinot Noir qui couvre 10% de l’exploitation.
La typicité et la diversité des terroirs permettent d’élaborer de Grands Champagnes de caractère.