Marie est l’aînée. Elle a été éducatrice de jeunes enfants avant de reprendre une formation en viticulture, en oenologie et en gestion des exploitations agricoles. Jeune maman, elle a pu s’installer en 2013 avec son mari Rodolphe. Son frère Simon, trentenaire,  était lui aussi parti pour effectuer une toute autre carrière… Ses aspirations, ses études et ses stages l’ont conduit en effet dans le secteur professionnel de la protection et de la gestion de la nature. Toutefois, son attachement au vignoble familial a été plus fort. Assez vite, il est revenu s’épanouir en terres auboises. Après une année de travail dans les vignes et des cours en viticulture et en oenologie, il a enchaîné par un BTS viti-oeno décroché à Beaune. La voie de l’apprentissage l’a conduit à s’aguerrir dans le métier au sein de la maison Bouchard Père et Fils en Bourgogne (2009-2011). Marqué par ses influences bourguignonnes autant que par quelques belles références champenoises, il a retrouvé le domaine familial en 2011, convaincu de pouvoir porter en symbiose avec sa soeur un projet durable fondé sur le travail de sélection parcellaire initié dans les vignes par ses parents, longtemps coopérateurs. Un travail prolongé à travers la vinification d’environ 10 000 bouteilles par an, déclinées en cuvées arborant le logo épuré du Domaine La Borderie.